Che cos’è un barbecue elettrico da esterno e come funziona
Cos’è un barbecue elettrico?
Un barbecue elettrico da esterno è un dispositivo progettato per cucinare cibi alla griglia utilizzando l’elettricità come fonte di calore. Invece di utilizzare carbone o gas, un barbecue elettrico funziona grazie a una resistenza elettrica che riscalda una piastra di cottura o una griglia. Questo significa che puoi goderti un’ottima grigliata nel tuo giardino o sul balcone senza doverti preoccupare del fumo o delle fiamme aperte.
Come funziona?
L’accensione di un barbecue elettrico è semplice: basta collegarlo alla presa di corrente e accenderlo. Grazie ai termostati integrati, puoi facilmente controllare la temperatura e regolare il calore a tuo piacimento. La maggior parte dei modelli richiede solo pochi minuti per riscaldarsi, permettendoti di iniziare a cucinare in tempi rapidi. Alcuni modelli offrono anche impostazioni di cottura diverse, permettendoti di scegliere se grigliare, cuocere o persino affumicare.
Vantaggi del barbecue elettrico da esterno
Cottura controllata e facile da usare
Un grande vantaggio del barbecue elettrico è la facilità d’uso. Poiché non hai bisogno di accendere un fuoco o gestire l’intensità delle fiamme, puoi concentrarti solo sulla cottura. Inoltre, il controllo della temperatura è molto preciso, quindi non correrai il rischio di bruciare i tuoi cibi.
Meno fumi e odori
I barbecue elettrici producono meno fumi e odori rispetto a quelli a charbon o gas. Questo li rende ideali per l’uso in spazi più chiusi o in appartamenti, dove potrebbero esserci restrizioni sul fumo.
Facilità di pulizia
Dopo una deliziosa grigliata, la pulizia è spesso il compito meno gradito. Fortunatamente, i barbecue elettrici sono facili da pulire. Molti modelli dispongono di griglie removable e di piatti raccogligocce, facilitando notevolmente il processo di pulizia.
Come scegliere il barbecue elettrico giusto per te
Dimensioni e capacità
Quando si sceglie un barbecue elettrico, le dimensioni e la capacità sono fattori importanti. Considera il numero di persone per cui solitamente cucini. Se hai una famiglia numerosa o intendi grigliare per amici, un modello più grande sarà più adatto. Assicurati che ci sia abbastanza spazio per carne, verdure e contorni.
Portabilità
Se prevedi di portare il tuo barbecue elettrico in vacanza o a un picnic, cerca un modello leggero e facilmente trasportabile. Alcuni barbecue elettrici sono progettati con ruote e una struttura pieghevole, perfetti per essere messi nel bagagliaio dell’auto.
Funzionalità extra
Alcuni barbecue elettrici offrono funzionalità extra come timer, segnali acustici, o addirittura connettività Wi-Fi per controllo remoto. Valuta se queste caratteristiche possono migliorare la tua esperienza di grigliata.
Accessori indispensabili per ottimizzare la tua grigliata elettrica
Utensili per grigliare
Per ottenere il massimo dal tuo barbecue elettrico, assicurati di avere alcuni utensili essenziali, come pinze, spatole e pennelli per marinare. Questi strumenti ti aiuteranno a maneggiare i cibi in modo sicuro e a garantire una cottura uniforme.
Tappetini per grigliata
I tappetini per grigliata possono essere un ottimo accessorio per cucinare cibi più piccoli come pesce, verdure o frutti di mare senza paura che cadano tra le griglie. Sono facili da pulire e riutilizzabili.
Termometro per carne
Un termometro per carne è un accessorio essenziale per qualsiasi grigliata. Ti permette di controllare la cottura del tuo cibo senza doverlo tagliare, assicurandoti che sia sempre alla temperatura ideale.
Ricette facili e gustose da provare con il tuo barbecue elettrico
Sp skewers di pollo marinati
Un’idea semplice e saporita è quella di prepare degli skewers di pollo marinati. Marinare il pollo con olio d’oliva, limone, aglio e spezie e lasciarlo in frigorifero per almeno un’ora. Infilzare il pollo su spiedini e grigliare fino a cottura completa per un piatto delizioso e ricco di gusto.
Verdure grigliate assortite
Le verdure grigliate sono un’ottima aggiunta a qualsiasi pasto. Puoi utilizzare zucchine, peperoni, cipolle e melanzane. Basta tagliarle a pezzi, condirle con olio d’oliva, sale e pepe, e cuocerle sulla griglia elettrica fino a renderle tenere e leggermente carbonizzate.
Pesce alla griglia con erbe aromatiche
Per un piatto leggero e sano, prova a grigliare del pesce fresco, come filetti di salmone o branzino. Condiscilo con erbe aromatiche, limone, e un filo d’olio d’oliva per esaltare i sapori. Cuoci sulla griglia finché il pesce non si sfalda facilmente.
